美味しい玉ねぎ 北見市留辺蘂町 森谷ファーム
北見市留辺蘂町はたまねぎの産地でもあります。
北見市は日照率が全国で最もたかく、太陽の光をたくさん浴びた玉ねぎがたくさん(^o^)
写真は留辺蘂町昭栄の「森谷ファーム」さんのたまねぎ「きたもみじ」という品種です。
「きたもみじ」は球のしまりがよく、辛みがありますが貯蔵性に優れていて、翌年の4月くらいまで貯蔵可能。熱を加えるととても甘くなり、炒め物やペーストに向いているとの事です。
森谷ファームさんのホームページでは、こちらの商品がネット販売されておりました。
詳しくは美味しい玉ねぎまでどうぞ(^o^)